Egyél, mint egy malac…! :-)

A bruschetta elkészítésének módja tájegységenként változik. Végy pár szelet szikkadt kenyeret, locsold meg olívaolajjal, pirítsd meg szárazon serpenyőben, és még melegen dörzsöld be fokhagymával. Aztán tegyél rá, amit akarsz.  A tegnapi vacsorám “caprese”-nek indult a trikolor színeiben: bazsalikom, mozzarella és paradicsom. Aztán került hozzá szárított paradicsom, füstölt sonka, olajbogyó és zöldbors is, a tetejére pedig modenai…