Polenta e osei

A “polenta e osei” annyit tesz, polenta nyársra tűzött madarakkal, de valójában semmi köze a kukoricamáléhoz, a madarakhoz pedig főképp nincs.  Maga az édesség idézi a polenta színét és formáját, tetejére pedig csokiból formázott madárkákat ültetnek – bár ehhez kell egy kis fantázia, hogy meglássuk a szárnyast a csokidíszben. 

Bergamo híres-neves édességéről beszélünk, amit már többször kóstoltam a helyszínen. Nyilvánvaló volt, hogy a Frizzóban is igyekszem majd elkészíteni a polenta-utánzatokat. Jó pár videót néztem végig a neten, míg meglesve az ottani cukrászok titkait, végre nekiálltam a kis sütigombócoknak. Mint látható,  a madárka formázása elmaradt, a süti tetejére egyszerű csokivirág került, de szerintem így sem vallunk vele szégyent. 🙂 (A kiemelt kép bergamói, a többi a mienk.)

Egy hozzászólás Új írása

  1. Lazac szerint:

    Nagyon szépek lettek és biztosan finomak is. 🙂

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s